칡즙의효능, 칡차만들기
칡(Pueraria thunbergiana)은 여러해살이풀과 덩굴식물로 풀처럼 생겼지만 줄기가 매년 굵어져 나무로 분류됩니다. 한방에서 쓸 때는 갈근이라고 부릅니다.시골에 살던 분들은 톱으로 자르면 보이던 하얀 칡 속을 떠올릴지도 모르겠네요. 생갈도 그렇고 말린 칡 조각을 입에 넣고 씹으면 단물이 나왔던 기억이 납니다. 도시에서는 칡을 보기가 어려웠어요. 요즘은 칡즙을 병에 넣어서 팔거나 아니면 일회용 파우치에 포장된 게 나오네요. 오늘은 칡즙의 […]